Esperienze e Recensioni

Ci sono pizzerie che si visitano una volta.E poi ci sono pizzerie che diventano un punto fermo, un luogo dell’anima, un ritorno naturale ogni volta che si rientra a casa. Per noi, quando siamo ad Agropoli, uno di questi luoghi è senza dubbio la Pizzeria Ristorante Da Anna.Non solo per la qualità della pizza, ma per ciò che rappresenta: una storia di famiglia, di lavoro, di identità italiana che si tramanda da oltre quarant’anni. Domenico Scola: “il baffo”, un’icona della pizza italiana nel mondo Nel mondo della pizza, Domenico Scola non ha bisogno di presentazioni.Basta dire “il baffo” e, tra

Cosa ho mangiato a Padova in un giorno Padova per me è sempre una buona idea. È una città che sa mettere insieme storia, portici eleganti, piazze vive… e tanta voglia di mangiare bene.In questo giro mi sono concesso un piccolo food tour di una giornata: dalla colazione siciliana al burger serale, passando per una tappa obbligata al Caffè Pedrocchi e un ultimo sorso dolce da Starbucks. Ti porto con me, tappa per tappa. Prima tappa: cannolo siciliano da Sicilian Goodness La mia giornata golosa inizia da Sicilian Goodness, una piccola isola siciliana nel cuore di Padova.Appena entro vengo accolto

Paestum ha un’anima speciale. Quando arrivi tra i templi antichi e senti il profumo della farina e del forno, capisci che non sei semplicemente a un concorso: sei a casa. Ed è proprio lì, tra le luci calde del NEXT di Capaccio-Paestum, che si è svolta l’undicesima edizione del Campionato Mondiale Pizza DOC, un evento che ogni anno mi sorprende, mi emoziona e mi fa crescere. Questa è stata la mia seconda volta come giudice, ma una presenza costante negli anni. Essere parte di questa giuria significa non solo valutare pizze, ma sentire il respiro di una comunità, condividere storie,

La Festa delle Castagne di Montella: tra musica, vino e risate d’autunno Se ami l’autunno, i sapori autentici e le feste di paese che sanno di casa, allora devi segnarti questo nome: Montella, in provincia di Avellino.Ogni novembre, questo borgo immerso nel verde dell’Irpinia diventa il cuore caldo dell’autunno campano. Stradine acciottolate, fuochi accesi, musica popolare e profumi che ti fanno venire fame solo a respirare. La Festa delle Castagne non è solo una sagra: è un’esperienza. Una di quelle che ti fa tornare a casa con la pancia piena, le scarpe infangate e un sorriso stampato in faccia. E

Introduzione alla Pizzeria Aniello Mansi Una storia di passione e artigianalità Ogni volta che mi ritrovo a Salerno, c’è una tappa che non può assolutamente mancare: la Pizzeria Aniello Mansi. Non è semplicemente un locale dove mangiare una buona pizza, ma un posto che racchiude un’anima, una storia, una passione che si respira appena varchi la porta. È come entrare in un mondo fatto di profumi avvolgenti, sorrisi sinceri e gesti che hanno il sapore della tradizione tramandata da generazioni. La storia di Aniello non è quella di un pizzaiolo qualsiasi. Lui ha scelto di mettere al centro la ricerca

L’incanto di Poppi e la scoperta di Laquolina Bistrot Ci sono luoghi che ti restano nel cuore non solo per quello che vedi, ma soprattutto per quello che vivi. È stato esattamente questo il mio incontro con Laquolina Bistrot, un piccolo gioiello incastonato nel borgo medievale di Poppi, uno dei più belli d’Italia. Non si è trattato semplicemente di un pranzo, ma di un vero viaggio tra sapori, profumi e dettagli che raccontano la passione di chi ha fatto della cucina un’arte. Sin dal primo passo all’interno del locale, ho percepito un’atmosfera diversa: accogliente, elegante, ma senza mai risultare distante

Ristoro Le Rocce a Pietrapertosa: Un Viaggio del Gusto nel Cuore della Basilicata Nel cuore delle Dolomiti Lucane, abbracciato da un paesaggio che sembra uscito da una cartolina, si trova un piccolo ristorante che racchiude l’anima della Basilicata più autentica: Ristoro Le Rocce. Non è solo un luogo dove mangiare, ma un’esperienza che abbraccia i sensi e il cuore. A guidarlo con passione c’è lo chef Stefano Santomassimo, che dopo anni all’estero, ha scelto di tornare nel suo borgo natale, Pietrapertosa, per dare vita a un sogno fatto di cucina tradizionale, profumi di casa e amore per la propria terra.